芥兰英文？芥兰：Gai Lan / Kai Lan 芥兰口感略带苦涩，但营养价值极高，是中式烹饪中的常见食材。油麦菜：A Choy 油麦菜叶片细长，口感清香，适合凉拌或清炒。莴笋：Celtuce 莴笋茎部脆嫩，口感清爽，适合生吃或凉拌。芥菜/雪里红：Mustard Greens 芥菜味道辛辣，富含维生素C和膳食纤维，有助于消化。那么，芥兰英文？一起来了解一下吧。
你想问的可能是“西兰花”或“芥兰”，这是两种名称中带“兰”字的常见蔬菜。
1. 西兰花
西兰花原产于地中海沿岸，是十字花科芸薹属植物。其名称“西”代表它从西方传入，“花”指可食用的未开放花蕾，“兰”则因发音接近英文“broccoli”且带有美好意象。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维和萝卜硫素等活性成分，具有抗氧化等健康功效。
2. 芥兰
芥兰（也称芥蓝）是中国种植历史悠久的蔬菜，属于十字花科芸薹属甘蓝种的变种。清代《植物名实图考》记载“芥兰，味辛如芥，叶蓝色”，因此得名。它在英语中常被称为“Chinese broccoli”或“kale”。芥兰质地脆嫩，富含维生素和矿物质，是常见的家常蔬菜。
芥兰的基本介绍
芥蓝（Gài Lán）学名Brassica albograbra Bailey，英文名Chinese kale，十字花科芸苔属甘蓝类蔬菜，原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一，在广东、广西、福建等南方地区是一种很受人们喜爱的家常菜，更是畅销东南亚及港澳地区的出口菜。目前，随着人们生活水平的提高和旅游业的迅猛发展，北京、上海、成都等大中城市对粤菜的需求量也在不断增加，芥篮已成为一种许多地区引种推广的蔬菜品种。
苏轼的《老饕赋》中写道：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”来形容芥蓝有香蕈的鲜美味道。芥蓝以肥嫩的花喜和嫩叶供食用,肉质脆嫩、清香，风味别致，营养丰富。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，除有利水化痰、解毒祛风作用外，还有耗人真气的副作用。久食芥蓝，可抑制性激素的分泌。
芥兰的功效与作用
芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。
芥兰的营养价值
1.芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。
自学英语从认识日常蔬菜名称开始是一个很好的学习方法。以下是常见的亚洲蔬菜及其英文名称，这些蔬菜在超市或菜市场都很常见，通过学习它们的英文名称，不仅可以增加词汇量，还能在实际购物中加以运用，加深记忆。
小白菜：Bok Choy
小白菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含维生素和矿物质。
小棠菜：Baby Bok Choy
小棠菜是小白菜的幼苗，口感更加嫩滑。
大白菜/黄芽菜：Napa Cabbage
大白菜叶片宽大，口感清甜，适合多种烹饪方式。
广东菜心/油菜：Choy Sum / Yu Choy
广东菜心是广东地区的特色蔬菜，口感脆嫩，营养丰富。
芥兰：Gai Lan / Kai Lan
芥兰口感略带苦涩，但营养价值极高，是中式烹饪中的常见食材。
油麦菜：A Choy
油麦菜叶片细长，口感清香，适合凉拌或清炒。
莴笋：Celtuce
莴笋茎部脆嫩，口感清爽，适合生吃或凉拌。
1. Leek - 韭菜
2. Caraway/Coriander - 香菜
3. Spinach - 菠菜
4. Cabbage - 卷心菜
5. Chinese Cabbage - 白菜
6. Celery - 芹菜
7. Cauliflower - 菜花
8. Lettuce - 生菜/莴笋
9. Mustard Leaf - 芥菜/芥末
10. Romaine - 生菜
11. Shepherd's Purse - 荠菜
12. Water Shield - 莼菜
13. Kale - 甘蓝菜
14. Rape/Cole - 油菜
15. Mater Convolvulus - 空心菜
16. Dried Lily Flower - 金针菜
17. Tarragon - 蒿菜
18. Agar-Agar - 紫菜
19. Greens - 青菜
20. Day-Lily Buds - 黄花菜
21. Broccoli - 西兰花
22. Watercress - 豆瓣菜
23. Leaf of Matrimony Vine - 枸杞菜
24. Salted Vegetable - 雪里红
25. Turnip/Daikon - 白萝卜
26. Carrot - 胡萝卜
27. Potato - 土豆
28. Tomato - 番茄
29. Cucumber - 黄瓜
30. Loofah - 丝瓜
31. Pumpkin - 南瓜
32. Bitter Gourd - 苦瓜
33. White Gourd - 冬瓜
34. Ficus Tikaua/Sweet Potato - 地瓜
35. Tring Bean - 四季豆
36. Broad Bean - 蚕豆
37. Pea - 豌豆
38. Lentil/Hycacinth Bean - 扁豆
39. Soy - 大豆
40. Marrow Bean - 菜豆
41. Mung Bean - 绿豆
42. Soybean - 黄豆
43. Kidney Bean - 芸豆
44. Green Soy Bean - 毛豆
45. Soybean Sprout - 黄豆芽
46. Mung Bean Sprout - 绿豆芽
47. Bean Sprout - 豆芽
48. Pea Sprout - 豆苗
49. Bean Pod - 豆荚
50. Lotus Root - 莲藕
51. Garlic - 蒜
52. Garlic Sprout - 蒜苗/苔
53. Green Pepper - 青椒
54. Hot Pepper/Chilly - 辣椒
55. Yellow Pepper - 黄椒
56. Red Pepper - 红椒
57. Sweet Pepper - 甜椒
58. Marrow - 西葫芦
59. Onion - 洋葱
60. Scallion - 葱
61. Chive - 香葱
62. Water Chestnut - 荸荠
63. Yam - 山药/山芋
64. Lily - 百合
65. Water Caltrop - 菱角
66. Lotus Seed - 莲子
67. Fennel - 茴香
68. Taro - 大芋头
69. Eddo - 小芋头
70. Cabbage Mustard - 芥兰
71. Cane Shoots - 茭白
72. Ginger - 姜
73. Dried Ginger - 干姜
74. Asparagus - 芦笋
75. Bamboo Sprout - 竹笋
76. Winter Bamboo Shoots - 冬笋
77. Dried Bamboo Shoot - 笋干
78. Mushroom/Agaricus - 蘑菇
79. Morel - 金针菇
80. Black Mushroom - 冬菇
81. Champignon - 香菇
82. Button Mushroom - 草菇
83. Needle Mushroom - 金针菇
84. Edible Fungus/Agaric - 木耳
85. Tremella - 银耳
以上是您提供的蔬菜英文单词列表的改写和润色，每个条目都进行了单独成段处理，并保持了编号的连续性。
Kai-lan,是广东话翻译过去的，因为是中国的菜。
Chinese Broccoli,有些地方这么叫。
在外国餐馆有些把清炒芥兰叫Chinese Green Tender。
如果你问的是芥蓝就是cabbage mustard
以上就是芥兰英文的全部内容，芥蓝(Gài Lán)学名Brassica albograbra Bailey,英文名Chinese kale,十字花科芸苔属甘蓝类蔬菜,原产我国南方,栽培历史悠久,是我国的特产蔬菜之一,在广东、广西、福建等南方地区是一种很受人们喜爱的家常菜,更是畅销东南亚及港澳地区的出口菜。目前,随着人们生活水平的提高和旅游业的迅猛发展,北京、上海、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
