铁板烧 英文?铁板TEPPAN 烧YAKI(てっぱんやき)--鉄板焼き 全写就系 TEPPANYAKI 啦~ 应该冇英文吧~ 这是日本外来语译音~ 好似刺身SASHIME(さしみ)、那么,铁板烧 英文?一起来了解一下吧。
teeppanyaki!!!
铁板TEPPAN 烧YAKI(てっぱんやき)--鉄板焼き 全写就系 TEPPANYAKI 啦~ 应该冇英文吧~ 这是日本外来语译音~ 好似刺身SASHIME(さしみ)、寿司SUSHI(すし)都系日文译音来的~
参考: 我自己~
铁板烧 hot plate 仲有其他食物既英文 刺身 raw fish slices (sashimi) 拉面 Japanese noodle (ramen) 寿司 Vinegar rice ball (sushi) 炒面 Stir fry noodle (yakisoba) 天妇罗 Deep fried battered seafood and vegetable (tempura) 串烧 grilled skewers (yakitori) 牛肉卷 beef roll (gyuniku maki) 浦烧鳗鱼 grilled eel (unagi no kabayaki) 茶壶汤 tea pot soup 茶泡饭 Rice in Japanese tea broth (ochatsuke) 锅物 hot pot (nabemono) 饺子 dumpling
can be pan fried or in broth (gyouza)
barbecue 2007-09-04 22:45:00 补充: ?????? 我都系咁答架㖞!
hehe~"铁板烧"是日本的特色美食了:)~~
"铁板烧"即(鉄板焼き) 是"Teppan-Yaki"
英文解释是:
"Food prepared on a hot plate"放在热板子上的烧烤.
:)~~

1、制作方式不同
铁板烧先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就食用。
烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用。
2、起源不同
铁板烧:在十五、六世纪时,西班牙人所发明。后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初始由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名躁一时的日式铁板烧。
烧烤:的英文名称是barbecue,来自加勒比海。从前法国人来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁、放在烤架上烤熟后进食,这个食物简称barbe-cu,演变成barbecue这个字,更由于cue的和英文字母Q同音,便变成了barbeque,后来更简写为BBQ。
3、工具不同
铁板烧:设备为铁板烧小吃车。烧制的食品常见的有街头或人群聚集地的铁板烧鱿鱼、铁板烧里脊等。
烧烤:烧烤炉,分为3种,碳烤炉、气烤炉和电烤炉,其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
白烧狮子头的英文名称是red lion head或burnt lion's head,具体取决于厨师的烹饪方式和菜品呈现的效果。
四喜丸子则被称为Four glad meatballs,这个名称来源于菜品中包含的四个象征吉祥的元素。
京彩的英文名称为100-year egg,即松花蛋,因其独特的制作工艺和外观而得名。
孺子鸡的英文名称是chicken without sexual life,这个名称听起来可能会让人感到困惑,但实际上它指的是这道菜主要由母鸡制作而成。
铁板烧的英文名称为iron flooring cremation,这个名字形象地描述了烹饪过程中铁板烧的高温和烟熏效果。
Husband and wife's lung slice的英文名称是夫妻肺片,这道菜因其颜色和口感如同夫妻两人在厨房忙碌的情景而得名。
Apockmarked woman的英文名称为麻婆豆腐,这是四川非常著名的一道传统菜肴,因其麻辣鲜香的特点和独特的制作工艺而广受喜爱。

1. 铁板烧与烧烤的制作方式有区别。铁板烧是指在事先加热的铁板上,将食材(通常是肉类和蔬菜)快速烹调至熟透。烧烤则是将食材置于火上,通过直接或间接的火烤方式使其成熟。
2. 铁板烧和烧烤的起源各异。铁板烧起源于十五、六世纪的西班牙,后来传入美洲,特别是墨西哥和美国加州,到了二十世纪由日裔美国人引入日本并改良,形成了今日我们所熟知的日式铁板烧。烧烤的英文名“barbecue”源自加勒比海地区,法国人到达加勒比海后,将整只羊挂在烤架上烤制,这一烹饪方式演变成了“barbecue”,其缩写为“BBQ”。
3. 铁板烧和烧烤所使用的工具不同。铁板烧常用的设备是特制的铁板烧炉,这种炉子通常用于街头的临时摊点或人群聚集的地方,常见的铁板烧食品有鱿鱼和里脊肉等。而烧烤则常用烧烤炉,这类炉子有多种类型,包括碳烤炉、气烤炉和电烤炉,其中气烤炉和电烤炉因为无油烟且对食品无污染而受到青睐。市场上还有多种烧烤炉,如苹果炉、长方炉和便携式炉等。

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