全熟 英文？3分熟：3/4 Rare5分熟：Medium Rare7分熟：Medium Well Done全熟：Well Done或WellCooked这些英文表达是国际餐饮领域中较为普遍和标准的术语，用于精确描述牛排的烹饪程度。不同的熟度代表着烹饪时加热的程度和时间的不同，从几乎半生的三分熟到完全烹饪熟透的全熟，这些术语反映了烹饪过程中温度和时间对肉质的影响。在餐厅点餐时，那么，全熟 英文？一起来了解一下吧。
全熟 Well done
7分 medium to well done，或者口语都直接说medium well
半生熟 medium
3分熟 medium to rare，或者口语直接说medium rare
生 rare
牛排的熟度英文表达如下：
3分熟：3/4 Rare
5分熟：Medium Rare
7分熟：Medium Well Done
全熟：Well Done或WellCooked
这些英文表达是国际餐饮领域中较为普遍和标准的术语，用于精确描述牛排的烹饪程度。不同的熟度代表着烹饪时加热的程度和时间的不同，从几乎半生的三分熟到完全烹饪熟透的全熟，这些术语反映了烹饪过程中温度和时间对肉质的影响。在餐厅点餐时，使用这些表达方式能够帮助顾客准确传达自己的需求。
牛排的1分熟到全熟的英文表达如下：
1分熟：在英文中，几乎没有直接对应“1分熟”的说法，因为牛排的熟度通常是按照更宽泛的百分比范围来划分的。
近生：虽然不是“1分熟”，但这是最接近生肉的状态，熟度大约在30%以下。
3分熟：Rare，熟度大约在30%。
5分熟：Medium Rare，熟度大约在40%。
7分熟：Medium Well，熟度大约在6070%。
全熟：Well Done，熟度达到100%。
另外，还有一些中间熟度的表达：
8分熟：可以用Medium或Medium Well来近似表示。
中等熟度：Medium，熟度大约在50%。
在实际点餐时，通常会使用上述提到的英文术语来指定牛排的熟度。
牛排分为近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟这几个熟度。熟度具体划分如下：近生牛排英文：Blue通过牛排温度计测量结果，近生牛排的内部温度只有46-48摄氏度，但是近生牛排并不是一块生肉，而是表面已经煎脆了，但是内部还是生肉，摸起来还可能有点凉凉的。一分熟牛排英文：Rare通过牛排温度计测量结果，一成熟牛排的内部温度是49-53摄氏度，可以看到一成熟牛排的界面约75%都是粉色的，带有大量血水。
1、三分熟牛排英文：Medium Rare通过牛排温度计测量结果，三成熟牛排的内部温度是54-56摄氏度，可以看到三成熟牛排的界面约50%都是粉色的，血水较少。
2、五分熟牛排英文：Medium通过牛排温度计测量结果，五成熟牛排的内部温度是57-62摄氏度，可以看到五成熟牛排的界面约25%都是粉色的，血水已干。
3、七分熟牛排英文：Medium Well通过牛排温度计测量结果，七成熟牛排的内部温度是63-68摄氏度，可以看到七成熟牛排的界面略微有点粉色。
4、全熟牛排英文：Well Done通过牛排温度计测量结果，全熟牛排的内部温度是71摄氏度，可以看到全熟牛排的界面为棕色，全熟的牛排一般为咖啡色或者达到焦黄的程度。
1、牛排3分熟：3 medium steak；
2、5分熟：five points；
3、7分熟：7 points cooked；
4、全熟：well-done。
吃西餐必知：
1、三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后 上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）；
2、五分熟牛排（medium）：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。
3、七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
4、全熟牛排（well done）：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。
以上就是全熟 英文的全部内容，全熟：Well Done，熟度达到100%。另外，还有一些中间熟度的表达：8分熟：可以用Medium或Medium Well来近似表示。中等熟度：Medium，熟度大约在50%。在实际点餐时，通常会使用上述提到的英文术语来指定牛排的熟度。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
