肉桂的英文？中药材名称：肉桂（Rougui）英文：Cassia Bark拉丁：Cinnamomi Cortex类别：皮类来源：樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。产地：主产广东、广西、福建、海南等地。性状：企边桂：呈长片状槽状形，左右两边向内卷曲，外皮下凹，长43cm左右，宽4~6cm，外皮棕灰白色或棕褐色，那么，肉桂的英文？一起来了解一下吧。
在甜品中，肉桂（英文：Cinnamon）是一种常用香料，由肉桂树的内树皮干燥后卷曲制成。它为甜点增添温暖、甜美的香气和略微辛辣的风味，是许多传统甜品的标志性配料之一。
肉桂在甜品中的常见用途
1. 调味与增香
直接以肉桂粉形式加入面糊、馅料或撒在成品上（如肉桂卷、苹果派、南瓜派、热红酒蛋糕等）。
与糖混合制成肉桂糖，用于装饰甜甜圈、吐司或法式吐司。
为饮品调味（如印度奶茶、热巧克力、咖啡拉花香料粉）。
2. 经典甜品搭配
肉桂卷（Cinnamon Roll）：面团中卷入肉桂糖，淋上糖霜。
苹果派/苹果酥：肉桂与苹果的组合是西方甜点的经典。
墨西哥巧克力：肉桂与可可的苦甜碰撞（如墨西哥热巧克力）。
中东/印度甜点：如米布丁（Rice Pudding）、巴克拉瓦（Baklava）。
肉桂，即cinnamon。
英文解释：spice from the dried aromatic bark of the Ceylon cinnamon tree; used as rolled strips or ground。
翻译过来就是：一种来源于斯里兰卡的的肉桂树的带芳香味的树皮，制干后压成片状或条状用作香料。简言之，就是一种调料，做带有腥味的菜时，因提味去腥的需要而加到菜里。
肉桂是一种香料，其名称来源于其外形。肉桂的中文名称中的“肉”字，原指植物叶子上的白色绒毛，与肉类的细腻相似，而“桂”字则指肉桂的叶子形状如同桂花叶子，故称为肉桂。而在英文中，其名称"Cinnamon"来源于拉丁文"Cinnamomum"，该词同样指肉桂属植物。
肉桂的英文翻译是"Cinnamon".
肉桂是一种常见的香料，其外观呈现为棕红色的细长棒状。它是从肉桂树的内皮中提取得到的。肉桂树是一种常绿树木，主要生长在热带地区，如斯里兰卡、印度和越南等地。
肉桂已经在世界各地被广泛应用于烹饪和药用目的。它具有独特的香气和味道，可以为各种菜肴和糕点增添深度和温暖感。在烹饪中，肉桂通常以粉末或棒形使用。它可用于制作甜食、香料茶、调味品和烘焙产品等。
除了用于烹饪，肉桂还被认为具有医疗价值。它含有丰富的抗氧化剂和抗炎物质，可以帮助降低血糖、调节胆固醇和改善消化功能。肉桂还被用于传统草药学中，以治疗感冒、发热和胃肠道不适等问题。
近年来，越来越多的研究表明肉桂还可能具有抗菌和抗真菌的作用。因此，它被广泛应用于食品工业和个人护理产品中。肉桂的精油也是一种受欢迎的天然香氛成分。
总之，肉桂是一种多功能的植物，其独特的香气和味道使其在烹饪和药用领域得到广泛应用。无论是为了增添食物的美味，还是为了享受其健康益处，肉桂都是一个重要的香料选择。
官桂:上等的肉桂。
明
李时珍
《本草纲目·木一·桂》：“牡桂皮薄色黄少脂肉者，则今之官桂也。曰官桂者，乃上等供官之桂也。”
简单说肉桂是一般指普通的药材，上等肉桂为官桂。
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