大头菜英文？【英文名称】：turnip 【别称】：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、卜留克 【学名】： Brassica rapa Linn. var. rapa 【分布】： 原产欧洲，现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。【分类】：十字花科( Cruciferae）、芸苔属、芜菁（种）、原变种 【品种】：金铃芜菁、东京小芜菁、那么，大头菜英文？一起来了解一下吧。
胡萝卜:carrot
蒜:garlic
白菜:chinese cabbage
西兰花:broccoli
菠菜:spinach
黄瓜:cucumber
西红柿: tomato
土豆:potato
茄子: eggplant
辣椒:hot pepper
芹菜:celery
生菜:romaine lettuce
韭菜:chives
姜:ginger
葱:chinese green onion
蘑菇:mushroom
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这里有很多关于中文菜名翻译成英文的文章，你可以慢慢看。
大头菜是感光食物，大头菜的学名也是芥菜。感官食物的英文名称是Photographic food,此类食物富含铜等金属元素。！可直接或间接的增加与黑色素生成有关的物质的数量数量与活性。这类食物吃多了会令肌肤更容易受到紫外线侵害。而变黑或长斑。常见的感光食物有:柠檬，胡萝卜，木瓜，芹菜，莴苣，土豆，湘菜，苋菜，油菜，橘子，紫菜，田螺。菠菜，无花果，九层塔，韭菜，红豆，香菜，茴香，菠菜，小白菜，白萝卜，紫云英，灰菜，马兰头，芥菜(大头菜)。一般想皮肤变得白皙，应少吃感光食物，也可晚餐食用少许，食用后不宜在强光下活动，防止皮肤变黑。
芜菁（Brassica campestris L.ssp. rapifera Matzg或Brassica syn. rapa L.ssp. rapifera），染色体数2n=2x=20，又名蔓菁、圆根、卡马古、盘菜等，为十字花科芸薹属二年生草本植物。以肥硕的肉质根、脆嫩的幼叶及肥厚的花薹作蔬菜食用，也是良好的备荒食物和牲畜饲料。
芜菁肉质根脆甜、多汁，营养丰富。每100g芜菁含有碳水化合物6.3g、蛋白质1.4g、脂肪0.1g、粗纤维0.9g、维生素C 35mg、核黄素0.04mg、硫胺素0.07mg、尼克酸0.3mg、钙41mg、铁0.5mg、磷31mg（《食物成分表》，1981）。据陶月良（2002）等检测，芜菁肉质根（温州盘菜）的可溶性糖、游离氨基酸、可溶性固形物、蛋白质、维生素C、粗纤维、胡萝卜素、核黄素、钙和铁的含量分别是萝卜的1.30倍、1.20倍、1.61倍、2.14倍、1.93倍、0.68倍、1.24倍、3.43倍、2.09倍和0.97倍。
芜菁还具有良好的保健功能。新疆塔什库尔干塔吉克自治县的农牧民一直把芜菁称作“小人参”。其肉质根具有滋补元气、明目增视、清肺止咳、轻便利尿、减轻孕吐等功效。
应该是蔓菁，跟芥菜疙瘩不一样的，芥菜疙瘩就是指芥菜的根茎！两者很像
【中文名称】：芜菁[wú jīng]，蔓菁[mán jīng]（不可读màn，wàn ）[1]
【英文名称】：turnip
【别称】：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、卜留克
【学名】： Brassica rapa Linn. var. rapa
【分布】： 原产欧洲，现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。
【分类】：十字花科( Cruciferae）、芸苔属、芜菁（种）、原变种
【品种】：金铃芜菁、东京小芜菁、金町芜菁
【型态】： 外型酷似萝卜，株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。叶有羽状复叶或匙状裂叶，具粗毛，花顶生，花冠黄色，根皮有白、淡绿或紫色。
【用途】： 为食用蔬菜，肥大肉质根供食用，每100克鲜重含水分87～95克、糖类3.8～6.4克、粗蛋白0.4～2.1克、纤维素0.8～2.0克、维生素C19.2～63.3毫克，以及其他矿物盐。肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。
芥菜疙瘩
【Brassica napiformis (Paill. & Bois) L. H. Bailey】（北京），也叫做芥菜、玉根（辽宁），是十字花科，芸苔属下的一种。
以上就是大头菜英文的全部内容，大头菜是感光食物，大头菜的学名也是芥菜。感官食物的英文名称是Photographic food,此类食物富含铜等金属元素。！可直接或间接的增加与黑色素生成有关的物质的数量数量与活性。这类食物吃多了会令肌肤更容易受到紫外线侵害。而变黑或长斑。常见的感光食物有:柠檬，胡萝卜，木瓜，芹菜，莴苣，土豆，湘菜，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
