面筋英文？面筋英文是gluten。将蒸好的面皮切成条状，放上面筋，青笋。Cut pasty in strips, put gluten, vegetable oil and endive sprout with the pasty.么是面筋和什么是过敏性反应。那么，面筋英文？一起来了解一下吧。
今天分享烤面筋，吃起来Q弹又有嚼劲，相对买的面筋，自己做的这款烤面筋会稍微软一点，会更有肉感一些
烤面筋的做法
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1
温水中加入食盐，搅拌至溶化，然后倒入盛有面筋粉的大碗中，搅拌均匀
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2
揉成面团，用手拍均匀，然后盖上保鲜膜，静置一个小时
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3
将面筋转移到砧板上，用手稍微铺平一点，然后切成大小相等的块状
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4
取两根筷子，面筋顺着筷子朝着一个方向卷起来，面积不要卷得太厚，不容易煮熟
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5
将面筋下入开水锅中，大约煮20分钟左右，面筋会全部飘上来，这时候将面筋捞出来，过一下凉水
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6
全部放凉以后，把面筋从筷子上取下来，然后插入竹签，顺着一个方向把面筋切开，形状就像弹簧一样
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7
调烤面筋的酱汁。碗中放入两勺辣椒粉、一勺花椒粉，浇上热油，再挤入烧烤酱，倒入蚝油，搅拌均匀
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8
将酱汁刷满整个面筋串，一定要刷均匀，这样会更好吃
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9
将面筋串放入提前预热好的烤箱，200度烤10分钟
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10
烤好取出，撒上孜然、熟白芝麻，就可以开吃了
在筏板基础钢筋标注中，“BT”代表双层双向配筋。
其中，“B”是英文“Bottom”的首字母，代表底筋，即位于筏板底部的钢筋，主要承受向上的地基反力，通常沿X、Y双向布置。“T”是英文“Top”的首字母，代表面筋，也就是位于筏板顶部的钢筋，其作用是抵抗上部荷载产生的负弯矩，同样为双向贯通布置。
双向布置指的是X向（横向）和Y向（纵向）均配置钢筋，形成网格状的受力体系。比如标注“X&Y B&T C20/C16 - 190”，就表示X、Y方向底筋和面筋均为C20与C16钢筋隔一布一，间距为190mm；再如“B：X&Y C20/C16 - 190；T：X&Y C20/C16 - 190”，同样表示底筋和面筋均为C20与C16钢筋隔一布一，间距190mm。
这种标注方式符合建筑工程通用制图规则（如16G101系列图集），常见于筏板基础、柱墩等需承受较大荷载的构件，通过双层双向配筋可提升结构整体性和抗裂性能。在解读时，需结合具体图纸中的钢筋直径、间距及布置方向等综合考虑。
[编辑本段]简介面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝,历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的。清代菜肴增多，花样不断翻新。 [编辑本段]营养分析面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素,是传统美食. 油面筋
每100克油面筋营养成分
能量490千卡；蛋白质26.9克；脂肪25.1克；碳水化合物40.4克；膳食纤维1.3克；硫胺素0.03毫克；
核黄素0.05毫克；烟酸2.2毫克；维生素E7.18毫克；钙29毫克；磷98毫克；钾45毫克；钠29.5毫克；
镁40毫克；铁2.5毫克；锌2.29毫克；硒22.8微克；铜0.5毫克；锰1.28毫克。
每100克水面筋营养成分
能量141千卡；蛋白质23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纤维0.9克；硫胺素0.1毫克；
核黄素0.07毫克；烟酸1.1毫克；维生素E0.65毫克；钙76毫克；磷133毫克；钾69毫克；钠15毫克；
镁26毫克；铁4.2毫克；锌1.76毫克；硒1微克；铜0.19毫克；锰0.86毫克。
面筋串的好吃不好吃，酱料是最关键，现在给大家说一下面筋串酱料的一种麻辣味的配料；酱的作法；色拉油8--10斤，辣椒面四斤，麻椒40克，盐两袋（2斤），味精80克，香香粉100克，桂皮粉适量，茴香70克，将所有的固体粉碎（这些都可以在卖调料的地方买齐，卖调料的也可以免费给粉碎的），把所有粉碎的料放入油锅中炒出香味来待用。
酱的作法；正宗麻辣口味。辣椒粉达不到理想中的辣味时，可以放点碱面，四斤辣椒放20克碱面就可。
孜然粉用一个带眼容器装好。可放少许食用盐待用，等面筋烤好后，撒上孜然即可食用了。
面筋串的作法；用具最好是不锈钢盆，水温掌握40--50度，手试一下不烫手为宜，水要少半盆即可，把面筋粉也叫谷朊粉边撒边搅动，让面筋粉慢慢融入水中形成活成面团（切记不可有活不开的干面筋粉），把活好的面团醒发一个小时左右反过来再醒发一个小时（也可用方便袋覆盖上，免得起干皮），这时的面团即可使用，把面团排成面筋饼，从饼的边缘撕下大约4公分宽，30公分长的面片，用一次性的筷子（最好是竹制为宜）掰开浸水泡一下，这样面筋坯子就不沾筷子了，取面筋一头加在两只筷子的三分之一处，一手拉伸面片，一手抓住筷子沿着中心向筷子上缠绕，缠到大小合适为宜，用抓筷子得手的大拇指。
面筋英文是gluten。
将蒸好的面皮切成条状，放上面筋，青笋。
Cut pasty in strips, putgluten, vegetable oil and endive sprout with the pasty.
么是面筋和什么是过敏性反应。
What isglutenand what is an allergic reaction to it.
在面筋或乳糖存在应清楚地提及在标签上。
The presence ofglutenor lactose should clearly be mentioned on the label.
表面筋膜是一种位于皮肤下方的软结缔组织。
The superficial fascia is a soft connective tissue located just below the skin.
面筋的数量呈现不断增加的凸性曲线变化规律。
And theglutenquantity had the same curve in shape but increasing continuously.
以上就是面筋英文的全部内容，“gluten”意为“面筋”，辣条的主要成分之一就是面筋，因此“spicy gluten”也是辣条的一种准确英文表达。此外，为了更生动地描述辣条的特点，还可以加上“chewy”（柔软而会黏着的；难嚼的；有嚼劲的）这个形容词，即“spicy and chewy gluten”或“chewy hot strip”，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
