牛舌英文？02. 牛肉 BeefStewing Beef：小块的瘦肉Cowhells：牛筋OX-Tail：牛尾Minced Beef/Ground beef：牛绞肉Rump Steak：大块牛排（臀部）Leg Beef：牛腱肉OX-Tongues：牛舌Beef Shoulder Chops：牛肩肉Porter House Steak：腰上的牛排肉Beef Chuck：头肩肉筋、那么，牛舌英文？一起来了解一下吧。
1、Rib eye是前脊肉。
2、Round eye是臀肉，也叫黄瓜条。
3、Sirloin是里脊肉。
4、Shank是牛腱子肉。
5、横切的Flank short rib用来烤韩式小牛排骨。
6、不带骨头的Flank或者brisket叫牛腩。
7、Tongue是牛舌。
oxtongue的意思之一就是Beef tongue，但是更多是用于牛舌草
建议用Beef tongue
你可以看一下wiki中的词条
http://en.wikipedia.org/wiki/Beef_tongue
几乎所有食材的英文翻译（附音标）
肉类（Meat）
lamb 羔羊肉 [læm]
bacon 熏肉 [ˈbeɪkən]
sausages 香肠 [ˈsɔsɪdʒɪz]
liver 肝脏 [ˈlɪvər]
pork 猪肉 [pɔːrk]
beef 牛肉 [biːf]
rabbit 兔肉 [ˈræbɪt]
veal 小牛肉 [viːl]
tongue 牛舌 [tʌŋ]
lean meat 瘦肉 [liːn miːt]
red meat 红肉（指牛肉、猪肉和羊肉）
切块（Cuts）
ham 火腿 [hæm]
slice 薄片 [slaɪs]
sirloin steak 牛上腰排 [ˈsɜːrlɔɪn steɪk]
mince 肉馅 [mɪns]
fat 肥肉 [fæt]
rib 肋排 [rɪb]
chop 排骨 [tʃɑːp]
fillet 里脊肉 [fɪˈleɪ]
rump steak 牛腿排 [rʌmp steɪk]
禽肉（Poultry）
turkey 火鸡 [ˈtɜːrki]
chicken 鸡 [ˈtʃɪkɪn]
duck 鸭 [dʌk]
goose 鹅 [ɡuːs]
鱼（Fish）
peeled prawns 去皮虾 [piːld prɔnz]
red mullet 羊鱼 [red ˈmʌlɪt]
rainbow trout 虹鳟鱼 [ˌreɪnboʊ ˈtraʊt]
salmon 鲑鱼 [ˈsæmən]
cod 鳕鱼 [kɑːd]
tuna 金枪鱼 [ˈtuːnə]
海鲜（Seafood）
scallop 扇贝 [ˈskæləp]
crab 螃蟹 [kræb]
lobster 龙虾 [ˈlɑːbstər]
mussel 贻贝 [ˈmʌsl]
oyster 牡蛎 [ˈɔɪstər]
octopus 章鱼乌贼 [ˈɑːktəpʊs]
蔬菜（Vegetables）
Adzuki bean 红豆 [ə ʒuki]
Aloe 芦荟 [ælo]
Aubergine 茄子 [obɚʒin]
Asparagus 芦笋 [ə spærəgəs]
Bamboo Shoot 笋 [,bæm bu]
Broccoli 西兰花 [brɔkəli]
Bean Sprout 绿豆芽 [spraʊt]
Beetroot 甜菜 [bitrut]
Brussels sprout 球芽甘蓝
Bitter gourd 苦瓜 [ɡʊrd]
Bok-choy 小白菜 [bɔk tʃɔɪ]
Carrot 胡萝卜 [kærət]
Cabbage 卷心菜 [ˈkæbɪdʒ]
Celery 芹菜 [sɛləri]
Cucumber 黄瓜 [kjʊ,kʌmbɚ]
Cauliflower 花菜 [kɔlɪ flaʊɚ]
Chive 细香葱 [tʃaɪv]
Corn 玉米 [kɔrn]
Chili 辣椒 [tʃɪli]
Coriander 香菜 [,kɔrɪ ændɚ]
Chinese Kale 芥蓝 [kel]
Chinese Radish/Daikon 白萝卜
Chinese Yam 山药 [jæm]
Eggplant 茄子 [ɛɡplænt]
Enoki mushroom 金针菇 [e nɔki:]
French Bean 四季豆/刀豆
Fennel 茴香 [fɛnl]
Ginger 姜 [dʒɪndʒɚ]
Garlic 大蒜 [ɡɑrlɪk]
Green Pepper 青椒
Kohlrabi 甘蓝 [kol rɑbi]
Lettuce 莴苣/生菜 [lɛtɪs]
Mushroom 蘑菇 [mʌʃrʊm]
Onion 洋葱 [ʌnjən]
Pumpkin 南瓜 [pʌmpkɪn]
Radish 萝卜 [rædɪʃ]
Spinach 菠菜 [spɪnɪtʃ]
Soybean 大豆 [sɔɪ,bin]
Spring onion/Scallion 青葱 [skælɪən]
Sweet Potato 红薯
Watercress 豆瓣菜 [wɔtɚ krɛs]
Yellow pepper 黄椒
其他常见食材
scales 秤 [skeɪlz]
knife sharpener 磨刀器
free range 放养的 [ˌfriː reɪndʒ]
organic 有机（饲养）的 [ɔːrˈɡænɪk]
white meat 白肉（指家禽肉、鱼肉等）
cooked meat 熟肉 [kʊkt miːt]
cured 腌制的 [kjʊrd]
skin 皮 [skɪn]
breast 胸 [brest]
thigh 大腿 [θaɪ]
dressed chicken 去毛开膛的鸡
pheasant 野鸡 [ˈfeznt]
leg 腿 [leɡ]
quail 鹌鹑 [kweɪl]
ice 冰 [aɪs]
halibut fillets 大比目鱼片 [ˈhælɪbət fɪˈleɪs]
skate wings 鳐鱼翅 [skeɪt wɪŋz]
monkfish 鮟鱇鱼 [mʌŋkfɪʃ]
mackerel 鲭鱼 [ˈmækrəl]
swordfish 剑鱼 [ˈsɔːrdfɪʃ]
Dover sole 鳎鱼 [ˈdoʊvər soʊl]
lemon sole 黄盖鲽 [ˌlemən ˈsoʊl]
haddock 黑线鳕 [ˈhædək]
sardine 沙丁鱼 [ˌsɑːrˈdiːn]
whiting 牙鳕 [ˈwaɪtɪŋ]
sea bass 海鲈 [siː beɪs]
sea bream 鲷鱼 [siː briːm]
scallop 扇贝 [ˈskæləp]
crayfish 小龙虾 [ˈkreɪfɪʃ]
razor-shell 蛏子 [ˈreɪzər ʃel]
cockle 鸟蛤 [ˈkɑːkl]
cuttlefish 乌贼 [ˈkʌtlfɪʃ]
clam 蛤蜊 [klæm]
frozen 冷冻的 [ˈfroʊzn]
salted 盐渍的 [ˈsɔːltɪd]
descaled 去麟的 [di skeɪl]
loin 腰肉 [lɔɪn]
tail 尾部 [teɪl]
scale 鳞片 [skeɪl]
fresh 新鲜 [freʃ]
cleaned 处理干净的 [kliːnd]
skinned 去皮的 [skɪnd]
boned 去骨的 [boʊnd]
filleted 切片的 [fɪˈleɪɪd]
steak 鱼片 [steɪk]
以上食材的英文翻译及音标，涵盖了肉类、禽类、鱼类、海鲜以及蔬菜等多个类别，适合学英语的朋友收藏学习。
各种肉类的英文表达如下：
01. 鸡肉 ChickenChicken breast：鸡胸肉
Chicken Leg：鸡腿（整条腿）
Chicken thigh：鸡腿（大腿部分）
Chicken Drumsticks：鸡腿（小腿部分）
Chicken Wings：鸡翅膀
Chicken skin：鸡皮
Chicken gizzard：鸡胗
Chicken feet：鸡爪
02. 牛肉 BeefStewing Beef：小块的瘦肉
Cowhells：牛筋
OX-Tail：牛尾
Minced Beef/Ground beef：牛绞肉
Rump Steak：大块牛排（臀部）
Leg Beef：牛腱肉
OX-Tongues：牛舌
Beef Shoulder Chops：牛肩肉
Porter House Steak：腰上的牛排肉
Beef Chuck：头肩肉筋、油较多
Tenderised Steak：拍打过的牛排
Roll：牛肠
Beef tenderloin：牛里脊，即菲力牛排
03. 猪肉 PorkMinced pork：绞猪肉，猪肉末
Pig feet：猪脚
Pig Kidney：猪腰
Pork Steak：没骨头的猪排
Pork Chops：连骨头的猪排
Rolled Porkloin：卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly：卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat：做香肠的绞肉
Smoked Bacon：醺肉
Pork Fillet：小里脊肉
Pork Spare Rib：小排骨肉
Pork ribs：肋骨可煮汤食用
Black Pudding：黑香肠（猪血做的）
Lard：猪油
Pork knuckle：猪肘子
Pork belly：五花肉
Pork stomach：猪肚
Pig ear：猪耳朵
Pork intestines：猪肠
04. 各类小品种Lamb：羊肉（一岁以下幼羊的肉，比较粉嫩）
Mutton：羊肉（成年羊的肉，口感比较老颜色比较深）
Duck：鸭肉
Duck Breast：鸭胸肉
Duck legs：鸭腿肉
Duck neck：鸭脖
Duck feet：鸭爪
Pigeon：鸽子
Venison：鹿肉
Moose meat：驼鹿肉
以上是各种肉类的英文表达，涵盖了常见的鸡肉、牛肉、猪肉以及一些小品种的肉类。
以下是部分常见食材的英文翻译，包括肉类、禽类、鱼类和海鲜、蔬菜等，并附有拼音和英语音标：
肉类： lamb：羔羊肉 [l?m]bacon：熏肉 [?be?k?n]sausages：香肠 [?s?s?d??z]pork：猪肉 [p??rk]beef：牛肉 [bi?f]rabbit：兔肉 [?r?b?t]veal：小牛肉 [vi?l]tongue：牛舌 [t??]lean meat：瘦肉 [li?n mi?t]red meat：红肉 [red mi?t]
禽类： chicken：鸡 [?t??k?n]turkey：火鸡 [?t??rki]duck：鸭 [d?k]goose：鹅 [ɡu?s]pheasant：野鸡 [?feznt]quail：鹌鹑 [kwe?l]
鱼类和海鲜： fish：鱼 [f??]peeled prawns：去皮虾 [pi?ld pr?nz]red mullet：羊鱼 [red ?m?l?t]halibut fillets：大比目鱼片 [?h?l?b?t f??le?s]rainbow trout：虹鳟鱼 [?re?nbo? ?tra?t]scallop：扇贝 [?sk?l?p]crab：螃蟹 [kr?b]lobster：龙虾 [?lɑ?bst?r]
蔬菜： adzuki bean：红豆 [? ?uki bi?n]yellow pepper：黄椒 [?jel?? ?pep?r]
注意：由于蔬菜种类繁多，这里只列出了部分示例。
以上就是牛舌英文的全部内容，龙脷鱼也被称为鳎沙鱼（挞沙鱼）、牛舌、龙舌，英文俗名Tonguefishes，日文称作ウシノシタ（牛の舌）、シタビラメ（舌平目），它们中的很多都可以作为食用鱼，并且已有规模化人工养殖。龙脷鱼生长速度较快，常见的食用种比如：短吻三线舌鳎、半滑舌鳎、大鳞舌鳎、双线舌鳎、条鳎等等，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
