宫保鸡丁英语?英语美食:川菜 1 – 宫保鸡丁 Kung Pao Chicken(中餐篇 1)宫保鸡丁(Kung Pao Chicken)是最有名的中餐之一,在海外深受欢迎。这道菜由鸡丁、大葱段和花生炒制而成,以干辣椒、川花椒和美味的酱汁调味。一、菜品介绍 主要食材:鸡丁、大葱段、花生。调味配料:干辣椒、那么,宫保鸡丁英语?一起来了解一下吧。
宫保鸡丁英语:Kung Pao chicken。
主料:鸡胸肉500克、黄瓜100克、胡萝卜100克、大葱50克、花生米100克
辅料:干红辣椒5个、食用油100毫升、花椒20克、盐1勺、生抽1勺、香醋1勺、红薯淀粉1勺、香醋1勺
宫保鸡丁的步骤
1、准备好所需的食材,分别清洗干净
2、鸡胸肉用刀切成大小均匀的丁,大约0.3cm左右厚和宽
3、花生米放烤箱中150度上下火烤13分钟左右取出去掉外层红皮。家里没有烤箱可以直接放锅里炒熟或油炸熟,我习惯用烤箱烤,简单方便,同时还不用担心烤糊
4、胡萝卜、黄瓜分别切丁备用,大葱切段备用
5、切好的鸡丁中加入红薯淀粉、生抽、盐和少许清水拌均匀腌制3~5分钟入味
6、煤气灶开火,锅里倒入适量的食用油,油烧热后放入大葱段小火慢慢煸炒出香味
7、炒香后加入干红辣椒和花椒粒一起快速翻炒出辣椒的香味
8、加入胡萝卜翻炒至表面稍稍变色
9、放入腌制过的鸡丁大火快速翻炒
10、大约炒30秒左右后鸡肉表面全部变成白色
11、放入香醋快速翻炒几下入味
12、加入黄瓜、花生米和盐
13、翻炒均匀后关火出锅
14、出锅装盘
宫保鸡丁的烹饪技巧
1、鸡肉下锅后要大火快速爆炒鸡肉才更嫩,炒的时候不宜太久,久了就会老
2、腌制鸡丁用的红薯淀粉可以换成玉米淀粉、土豆淀粉、鸡蛋清等
3、花生米用烤箱烤的吃起来比较健康不油腻
4、喜欢吃甜口味的,出锅前可以加少许白糖提鲜和添加甜味,为了孩子吃得更健康做这道菜没有添加糖
5、辣椒和花椒的用量根据个人喜欢的口味随意调整,喜欢麻辣味重的,增加花椒和干红辣椒的用量,如果不吃辣可以减少辣椒的用量或者不添加辣椒
Kung Pao Chicken
Spicy diced chicken with peanuts
宫保就是加辣酱和花生做菜的方法
宫保鸡丁的英文表达为:Kung Pao Chicken。
关于“宫保鸡丁”的英文翻译,有以下
1. “宫保鸡丁”是一道非常有名的中式菜肴。其中的“宫保”指的是一种烹饪方法,源自清朝的宫庭,意为宫廷保留的烹饪方法。因此,在英文表达中,“Kung Pao”代表了这种烹饪方法的特色。
2. “鸡丁”指的是鸡肉切成小丁进行烹饪。在英文中,“Chicken”表示鸡肉,与“Kung Pao”结合,就形成了“Kung Pao Chicken”这一英文表达,直观且准确地表达了“宫保鸡丁”这一菜品。
3. 在国际餐饮交流中,“Kung Pao Chicken”已被广泛接受和认知,成为推广中式菜肴时常用的英文表达。这道菜以其独特的香辣口感和鲜明的风味,吸引了众多国内外食客,是中文菜肴在英语中的一种典型表达。
综上所述,“宫保鸡丁”的英文表达为“Kung Pao Chicken”,这一表达既体现了菜品的烹饪方法,又准确描述了其主要食材,是中西餐饮文化交流中的常见表达。
宫保鸡丁,川菜的代表作之一,广受海外食客喜爱。这道菜以鸡肉丁、葱段和花生为主要原料,搭配干辣椒、川花椒,通过调味料的精心调制,创造出了甜、酸、鲜、辣、麻、坚果香的复杂口感。
宫保鸡丁不仅味美,营养丰富,口感极佳,是中餐中的佼佼者。它汇集了川菜的精髓,展示了中餐的多样性和丰富性。
制作宫保鸡丁,首先要将鸡肉切成小块并用玉米淀粉腌制。接着调制酱汁,通常包含酱油、米醋、米酒、糖、淀粉和水。然后将油、干辣椒、川花椒放入锅中爆香,接着加入腌好的鸡肉,翻炒至鸡肉变色。接着加入葱段、大蒜、姜,继续翻炒直至鸡肉完全熟透。最后,将调好的酱汁倒入锅中,快速翻炒均匀。最后加入事先炒好的花生,快速翻炒后即可出锅,搭配白饭享用。
宫保鸡丁的制作过程既考验烹饪技巧,又需遵循一定的顺序,使每一步骤都恰到好处。它不仅是一道美食,更是一门烹饪艺术。
总结起来,宫保鸡丁作为川菜的经典之作,不仅在口感、营养上展现出中餐的特色,而且在制作上也充满了技巧和艺术性。它不仅适合中餐爱好者探索,也适合烹饪新手学习,是一道值得尝试的美食。
“宫保鸡丁”用英语可以说“Kung Pao Chicken”。此外,它还有以下两种英文表述方式:
Spicy diced chicken with peanuts:这种表述直接描述了菜品的主要成分和口味,即带有花生的辣味鸡丁。
Sautéed chicken cubes with chili and peanuts:这种表述强调了烹饪方法和主要食材。
“宫保鸡丁”是一道经典的中国菜肴,在国内外都享有盛名。它起源于四川和山东菜系,后由清朝官员丁宝桢改良和发展,因其功绩被尊称为“宫保”,故此菜得名。这道菜以其独特的甜辣口感、鲜嫩的鸡肉、香脆的花生以及和谐的香料混合而闻名。
以上就是宫保鸡丁英语的全部内容,“宫保鸡丁”的英文表达为“Kung Pao Chicken”。烹饪方法:“Kung Pao”代表了宫保这种源自清朝宫廷的烹饪方法,体现了菜品的特色。主要食材:“Chicken”表示鸡肉,与“Kung Pao”结合,准确描述了宫保鸡丁这一菜品的主要食材。国际认知:“Kung Pao Chicken”在国际餐饮交流中已被广泛接受和认知,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。