战斧牛排英文？战斧牛排的英文是Tomahawk Steak。战斧牛排（Tomahawk Steak）是牛排品种之一。本为印第安语，代表印第安人用的战斧，用来显示力量与自由。战斧牛排，先是从澳洲兴起，早几年在国内并不盛行。地道的战斧牛排，对牛的年纪，饲料以及尺寸都有相当严格的标准。通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割，那么，战斧牛排英文？一起来了解一下吧。
战斧牛排是牛肋骨部分的牛肉。
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
牛排等级
日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。
首先，用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。
牛排有别于其他大部分熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验厨师的手艺，可以以个人喜好调较生熟程度。
牛排做法
以煎为例，牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。
牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不同有相应的变化，其他人的标准不能直接照搬，最可靠的还是需要自己去试试。
以下为你提供100个比熊霸气名字，涵盖多种风格，希望能满足需求。
一、中文霸气风：
王者：直接彰显比熊如同王者般尊贵霸气，有统领一切的风范。
傲爷：“傲”体现高傲、骄傲的气质，“爷”字增添了一种不羁与霸气。
龙霸：结合龙这一霸气象征，寓意比熊有如龙般威风霸气，称霸一方。
虎尊：虎是力量和威严的代表，“尊”表示尊贵，象征比熊的尊贵霸气。
御皇：“御”有驾驭、掌控之意，“皇”代表皇帝，尽显皇家霸气。
霸天：简单直接，寓意比熊有称霸天空的豪迈气势。
爵爷：“爵”象征着爵位、高贵身份，“爷”字又带出霸气感。
威帝：“威”表示威风、威严，“帝”是帝王，突出比熊的帝王霸气。
煞神：给人一种勇猛、霸气且带有威慑力的感觉。
凌霸：“凌”有凌驾之意，寓意比熊凌驾于其他之上，十分霸气。
二、英文霸气风
King（金）：意为国王，直接表明比熊如同国王般霸气尊贵。
Emperor（艾姆普若）：指皇帝，凸显比熊的帝王霸气风范。
Lord（洛德）：有贵族、领主的意思，体现比熊的高贵霸气身份。
Rex（雷克斯）：源自拉丁语，意为国王，彰显比熊的王者霸气。
牛排的种类非常多，常见的有以下四种以及一种特殊顶级牛排品种（干式熟成牛排）：TENDERLOIN（菲力牛排）（嫩牛柳，牛里脊）TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。RIB-EYE（肉眼牛排）牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。SIRLOIN（西冷牛排，沙朗牛排）（牛外脊）牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。T-BONE（T骨牛排）亦作丁骨，呈T 字型（或「丁」字型），是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔著。注释：此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。日本的牛排分为5个等级：A1-A5（A5最高等级）澳洲和牛的等级分为：M1-M12（M12为顶级，产量很低）在美国，农业部（USDA）制定了牛肉分级制度，主要是以肉眼位的油花分布情况（marbling）以及牛只屠宰的年龄，作为评级标准。分级为极佳（PRIME）、特选（CHOICE）、可选用（SELECT）、合格（STANDARD）、商用（COMMERCIAL）、可用（UTILITY）、切块（CUTTER）及制罐（CANNRE）等8级。
眼肉牛排（Ribeye Steak）是从牛的肋脊部（第6至第12根肋骨之间）切取的部位，具体位于牛的上背部靠近脊椎两侧。这一部位因肌肉运动较少，脂肪分布均匀，肉质柔嫩多汁，是高品质牛排的代表之一。
关键特点：
1. 名称来源：
横切面中央有一块明显的圆形脂肪，形似“眼睛”，故得名“眼肉”（英文也称“Ribeye”）。有些地区会将带骨的眼肉称为“战斧牛排”（Tomahawk Steak）。
2. 风味与口感：
丰富的大理石花纹（脂肪纹理）：高温烹饪时脂肪融化，赋予牛排浓郁的奶香和鲜嫩多汁的口感。
肉质细腻，仅次于菲力牛排（Tenderloin），但脂肪含量更高，风味更突出。
3. 常见切割方式：
去骨眼肉（Boneless Ribeye）：最常见的形式。
带骨眼肉（Bone-in Ribeye）：保留肋骨，增添风味。
眼肉盖（Ribeye Cap/Spinalis）：包裹在眼肉外层的肌肉，被誉为最嫩的部分。
这个问题问的太大了，
首先按产地分：首选澳洲、美国、加拿大的安格斯黑牛
按牛排种类分，一等：里脊（牛柳）、上脑
二等：肉眼牛排、西冷牛排 ，
三等：小米龙、大米龙、和尚头等 ，
当然还有兼里脊与外脊一身的T骨牛排
所以所，这个问题不好回答，牛排最主要看你买来的牛排是否正宗和您的牛排烹饪手艺是否好，这个都有关联。
原材料取材最重要的，不要买那种所谓调制好的、腌制牛排，那根本不是牛排，不懂牛排又想显摆一下的人才买。
以上就是战斧牛排英文的全部内容，横切面中央有一块明显的圆形脂肪，形似“眼睛”，故得名“眼肉”（英文也称“Ribeye”）。有些地区会将带骨的眼肉称为“战斧牛排”（Tomahawk Steak）。2. 风味与口感：丰富的大理石花纹（脂肪纹理）：高温烹饪时脂肪融化，赋予牛排浓郁的奶香和鲜嫩多汁的口感。肉质细腻，仅次于菲力牛排（Tenderloin），内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
